domenica 4 marzo 2012

ROTOLO SPECK E SPINACI

 

INGREDIENTI

1 confezione di pasta briseè
3 cucchiai di olio evo
1 scalogno
400 g di spinaci surgelati
60 g di speck
2 sottilette
3 cucchiai di grana


PROCEDIMENTO

 
Lessate gli spinaci.
Scolateli e metteteli in una pentola con l’olio e lo scalogno tagliato finemente.


Quando avrà un colore dorato unite gli spinaci e fateli insaporire per qualche minuto.
Stendete la pasta briseè sulla placca da forno alternate quindi speck, spinaci,sottilette e grana.
Arrotolate la pasta e saldate bene i bordi pizzicandoli.
Spennellate il rotolo con del latte.


Infornate a 190° per 20/25  minuti


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